‘Traffic-light system’ kwantificeert de gezondheids- en milieu-impact van voedingsmiddelen
Onderzoekers hebben een “verkeerslichtsysteem” gecreĆ«erd om voedsel te organiseren op basis van hun gezondheids- en milieu-impact. Hun resultaten suggereren dat kleine, gerichte dieetvervangingen aanzienlijke gezondheids- en milieuvoordelen bieden. De onderzoekers hopen dat hun nieuwe aanpak individuen in staat zal stellen om voedingsveranderingen aan te brengen die leiden tot een gezondereLees meer